Ostescones

I  går kveld hadde jeg venninnekveld,

og hadde lyst til å servere noe godt...

Jeg hadde kjøpt ost og kjeks,

og lagde scones til.

Sconesene ble varmt mottatt,

og derfor fikk jeg lyst til å dele

smaksopplevelsen med dere:)

Ca 15 stk.

5dl hvetemel

3ts bakepulver

1/2 ts salt

75g smør

150g revet ost

8 soltørkede tomater i olje

15 oliven, hvis du vil...

2dl kefir

Slik gjør du:

Bland det tørre, smelt smør, ha i kefir og revet ost

og bland alt sammen.

Hakk tomatene og evt oliven, ha i.

Elt sammen, kjevle ut til en ca 2cm tykk leiv.

trykk ut med glass til runde

passe store sirkler.

Stek midt i ovnen på 225 grader i

ca 10-15 min.

Jeg hadde også litt hakket hvitløk i

og en halv teskje rosmarin.

De ble kjempegode med ost på,

men passer nok også ypperlig til alle slags supper.

Velbekomme!!

Bente